Una obra preparada para cubrir las demandas de un nutrido grupo de profesionales de la salud, docentes e investigadores, estudiantes y graduados, así como aquellos colectivos interesados en los fundamentos y las aplicaciones de la nutrición y la dietética con una perspectiva del siglo XXI.
ESTUDIANTES 01-02/2012
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SALUD
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones
Autor: J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano; coord. Santiago Navas Carretero
Títol: Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones
Peu imprenta: Madrid: Médica Panamericana, cop. 2011
ISBN: 9788498353976
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ENTREVISTA
Ferran Ferrando
Director de la Escuela de Lenguas de la UOC
«La enseñanza de alemán y chino va en aumento, sobre todo por temas profesionales»
Valenciano de origen, con solo cinco años se fue con sus padres a Alemania. Allí estudió y trabajó durante muchos años y llevó a cabo una carrera profesional a caballo entre la gestión cultural, la enseñanza de lenguas y la gestión de equipos.
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