Presentación del libro "Turismo del vino"

El vino se ha convertido en un componente importante del desarrollo rural y de la promoción regional, pero, en los últimos años, el turismo del vino se ha consolidado como mercado propio en los principales países productores de Europa y el Mediterráneo y en otros destinos internacionales como EE.UU., Chile o Australia. En este libro se dan a conocer las experiencias enoturísticas más destacadas y con más éxito que se están desarrollando hoy en día en diferentes regiones vitivinícolas del mundo. Xavier Medina, autor del libro junto a Damià Serrano y a Jordi Tresserras, es licenciado en antropología, Director académico y de programas y profesor del Departamento de Sistemas Alimentarios, Cultura y Sociedad, Estudios de Ciencias de la Salud, de la Universidad Abierta de cataluña y Presidente para Europa de la ICAF.